青田多线作战筑牢舌尖上的“防火墙”

时间:2020-03-18 09:16:55
  企业复工复产有序推进,也让各类用餐需求持续拉升。近日,青田县市场监管局疫情防控工作组的工作人员,开启了24小时全天候极速运转模式。

  日前,在青田日涌金街一家西餐厅内,餐饮从业人员正在通过手机收看“助力餐饮复工”系列公益直播课。西餐厅负责人陈易峰说,像这样专家直播授课的方式,自己还是头一次参与。特别是课上讲的防疫知识、餐饮商户食安预防等内容,对自身也有很大的帮助。“我们通过这个线上直播学习,对特殊时期的经营管理规范都特别有帮助。其中提到的安全知识,我还会组织员工再加强学习。”

  为全面筑牢疫情期间食品安全防线不放松,切实保障群众“舌尖上的安全”。连日来,青田县市场监管局通过“线上培训+线下指导”的方式,全力助力青田餐饮行业安全复工复产。

  “通过在线直播模式,我们督促各地餐饮服务单位严格落实防疫要求,提升疫情防控期间餐饮食品安全保障水平,同时为餐饮单位安全有效地复工复产做好前期准备。”青田县市场监管局的工作人员表示,“餐饮复工”系列公益直播课在该县餐饮行业反响热烈,直播结束后,仍有不少餐饮单位登录页面观看回放。

  此外,在餐饮领域,青田疫情管控要求变化,及时调整餐饮环节的管理措施。通过实施风险监管,对不同业态实施不同监管方式。青田县市场监管局还组织召开餐饮行业复工复产座谈会,邀请餐饮行业代表就房租、水电费、员工工资支出等问题进行讨论,认真梳理复工复产条件、程序以及相关标准。

  “餐饮企业的防疫工作是消费者安全感的基础,再精细也不为过。”青田县市场监管局相关工作人员表示,疫情防控期间,也是餐饮行业修炼内功的时候,餐饮行业的负责人要尽快完善标准,进一步提升就餐体验,及时落实好各项防控措施。
  (来源:丽水日报)


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